金奇点菜网推荐五百多道特色美味家常菜谱 <<鲜虾粥>> 返回
鲜虾粥的做法
  虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
  虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
  虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。
【菜谱材料】:  大米150克;鲜虾300克;香葱1棵;生姜少许;
【调料】:  食用油5克;胡椒粉适量;精盐1小匙;白糖1/2小匙;
【做法】:  
   1.大米洗净,用少量油拌匀;
 2.生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花;
 3.鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌;
 4.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟;
 5.将鲜虾放入粥内煮熟;
 6.加精盐、胡椒粉调味,撒上香葱花即可。
【特点】:  味道鲜美,营养丰富。
【要点】:  也可根据自己的喜好加入适量虾油。